Хотите приготовить настоящий вегетарианский обед? Попробуйте сделать цветную капусту, тушеную с кабачками в сметанном соусе. Блюдо получается очень сытным и хорошо подойдет на обед или ужин. Перед вами - классический рецепт приготовления цветной капусты со сметаной. Сперва обжариваем капусту, слегка ее присолив. Добавляем кабачки и специи, продолжаем жарить до полной готовности капусты. Готовность проверяется просто, протыкаем вилкой капусту, если вилка входит легко, значит, все готово. Снимаем сковороду с огня и добавляем сметану, перемешиваем. При подаче на стол присыпаем блюдо измельченной зеленью. Удачи!Количество порций: 3-4Очень простой рецепт цветной капусты со сметаной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 286 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 286 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийКапуста цветная — 800 ГраммКабачки — 200 ГраммСметана — 200 ГраммСпеции — По вкусуЗелень — По вкусуПошаговое приготовлениеКапусту разделите на соцветия и обжарьте на растительном масле, немного посолив. Жарить, постоянно перемешивая, чтобы капуста подрумянилась.Кабачок нарезаем кубиками.Добавьте кабачок на сковороду. Также кладем специи по вкусу.Продолжаем жарить до готовности капусты. Выключаем огонь.Через несколько минут добавьте сметану, перемешайте.Перед подачей на стол присыпьте блюдо измельченной зеленью. Приятного аппетита!
