Очень простой рецепт пряного оливкового масла средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 297 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 297 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийоливковое масло - 350 гр.острый перец - 1 шт.чеснок - 3-4 средней величины зубкалимонная кислота - на кончике ножаПошаговое приготовлениеВ стеклянную бутылку с широким горлышком всыпать щепотку лимонной кислоты, положить нарезанные на 3-4 части зубки чеснока, острый перец, нарезанный колечками 1 см. Всё залить оливковым маслом, закрыть бутылку крышечкой или пробкой.Выдержать 3-5 дней.Добавлять в салаты.Подходит любителям пикантных блюд . Когда масло заканчивается, просто заполните бутылочку маслом вновь и через несколько дней ароматное остренькое масло готово. И так до 3 раз . Потом надо готовить заново, т. к. перец и чеснок потеряют остроту и аромат.
