Изысканный грушевый джем (Harrods Nuns pear jam )

Простой рецепт изысканного грушевого джема (Harrods Nuns pear jam ) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 299 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 750 гр очищенных от кожуры и семечек груш
• 1 апельсин
• 1 небольшой лимон
• 100 гр неочищенного миндаля
• 75 гр изюма
• 750 гр сахара

Пошаговое приготовление

1. Порезать груши на четвертинки
2. Апельсин и лимон порезать на дольки и удалить семечки(если есть)
3. Прокрутить через мясорубку груши, апельсин и лимон
4. Сложить в ПЛАСТИКОВУЮ емкость (чтобы не окислилось)
5. Засыпать сахаром, перемешать и убрать в холодильник на 8-10 часов
6. Выливаем в кастрюлю с толстым дном, ставим на огонь и варим, помешивая 40 минут (надолго без присмотра не оставлять - густеет и прилипает ко дну)
7. Изюм распарить
8. Через 40 минут всыпать изюм и проварить 5 минут, всыпать орехи и 2 минуты
9. Выключить и сразу разложить в простерилизованные банки и закатать

Изумительный джем, с непередаваемым вкусом и ароматом! Я его раскладываю в маленькие баночки с закручивающимися крышками Выход немного больше литра