Что полезно и вкусно, так это перец с чесноком. в этом рецепте вы узнаете, как приготовить перец с чесноком на зиму быстро и вкусно. Консервированный болгарский перец - это всегда вкусно. Если попробовать его замариновать с чесноком, получится еще вкуснее. Ниже представлен рецепт приготовления перца с чесноком на зиму.Количество порций: 4-6Несложный рецепт перца с чесноком на зиму русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 2 дн 9 ч. Содержит всего 24 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 дн 9 чКоличество калории: 24 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеИнгредиенты на пять порцийПерец болгарский — 5 КилограммЧеснок — 4 ЗубчикаВода — 3 ЛитраСоль — 2 Ст. ложкиМед — 1 СтаканУксус 9% — 200 МиллилитровМасло подсолнечное — 200 МиллилитровПерец черный молотый — 1 Ст. ложкаПерец лушистый горошком — 10 ШтукЛавровый лист — 5 ШтукПошаговое приготовлениеБерем болгарский перец, моем и режем на дольки. В процессе удаляем семена ножом.При готовке маринада ставим в мультиварке режим «Пар». Ингредиенты: вода, соль, мед, уксус масло подсолнечное, перец молотый и горошек, лавровый лист. Перемешиваем все, включаем мультиварку.Стерилизуем банки и крышки. На дно каждой банки выкладываем чеснок. Если банок много, в каждую кладем минимум 2 зубчика чеснока. Открываем крышку мультиварки, пока варится маринад, засыпаем в нее перец. Держим его там до кипячения. Когда перец готов, утрамбовываем его в банку.Когда все банки заполнены, разливаем по ним маринад.Неплотно закрываем банки, ставим в чашу мультиварки и держим в кипяченной воде при температуре 95 градусов в течение 20 минут.Закатываем банки теперь по - нормальному, переворачиваем их вверх дном и оставляем до остывания.
