Любите салаты с кукурузой? А почему бы не сделать домашнюю заготовку, в качестве которой можно быть уверенным? Предлагаю простой рецепт кукурузы сладкой консервированной для салатов и закусок.Количество порций: 1Очень простой рецепт кукурузы сладкой консервированной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 4 ч. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 4 чКоличество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, КонсервацияИнгредиенты на одну порциюКукуруза — 3-4 ШтукСоль — 1 Чайная ложка (на банку 0.5 литра)Сахар — 3 Чайных ложкиУксус — 1 Чайная ложкаПошаговое приготовлениеРецепт приготовления кукурузы сладкой консервированной достаточно прост, хотя и занимает около 4 часов.Для начала необходимо очистить и промыть початки кукурузы. Использовать лучше зрелые, но сочные кочаны.Опустить кукурузу в кастрюлю с холодной водой, предварительно застелив дно листьями. После закипания средние кочаны варить около 35-40 минут.Затем горячую воду слить и остудить початки под холодной водой.Острым ножом срезать зерна под основание.Сложить их в дуршлаг и тщательно промыть под проточной водой, чтобы убрать лишнюю шелуху.Разложить зерна на бумажное полотенце или дать как следует стечь в дуршлаге.Банку и крышку предварительно простерилизовать. Обсушенные зерна сложить в банку, оставляя около 2-3 сантиметров сверху.Всыпать соль, сахар и добавить уксус.Залить кипятком и накрыть крышкой.Подготовить кастрюлю с водой и отправить туда баночку с зернами.Чтобы кукуруза сладкая консервированная в домашних условиях хорошо хранилась ее нужно как следует простерилизовать. Лучше всего потратить на этот процесс 2.5-3 часа.Затем банку закатать и отправить остывать вверх дном.
