Очень простой рецепт икры из баклажанов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 81 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 81 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на одиннадцать порцийбаклажан 600 гмасло растительное 100 гПошаговое приготовлениеБаклажаны можно не обжаривать, а бланшировать в кипящей воде 5—7 мин до мягкости и сразу пропускать через мясорубку.Приготовленная по этому способу икра получается очень вкусной, нужно взять 600 г баклажанов и добавить в икру 100 г растительного масла.Готовую икру, если она получается жидкой, немного уваривают, расфасовывают в банки, затем стерилизуют.Этим способом можно приготовить икру из тыквы, патиссонов, моркови, свеклы и зеленых томатов.
как вкусно! Я полюбила икру из баклажанов с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
