Рецепт приготовления африканской тушеной курицы. Вкусное блюдо на каждый день.Количество порций: 6Непростой рецепт африканской тушеной курицы африканской кухни. Пошаговый рецепт африканской кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 130 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 130 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Африканская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на шесть порцийоливкового масла — 1 Ст. ложкакурица, разрезанная на кусочки — 1 Штуказубчика чеснока, измельченного — 2 Штукилуковица, нарезанная — 1 Штукабольшой картофель, нарезанный кубиками — 1 Штукамолотого тмина — 1 Чайная ложкасемян молотого кориандра — 1 Чайная ложкамолотого черного перца — 1 Чайная ложкаизмельченного красного перца — 1 Чайная ложкасоли — 1 Чайная ложкаводы — 1 Стаканнесоленого арахисового масла — 3/3, Стаканабанка гороха, обсушить и промыть — 1 ШтукаПошаговое приготовлениеВ большой сковороде с плотно закрывающейся крышкой, нагреть масло на среднем огне. Добавить курицу и быстро обжарить. Достать курицу со сковороды. Уменьшить огонь до средне низкого и добавить чеснок, лук и картофель; тушить в течение 2-3 минут. Приправить тмином, кориандром, черным перцем, красным перцем и солью. Не позволяйте чесноку поджариться.Добавить воду и поджаренную курицу. Накрыть крышкой сковороду и тушить, помешивая, в течение 10-15 минут.Снимите крышку и добавьте арахисовое масло и горох. Снять крышку и кипятить на медленном огне еще 10 минут. Снять с огня, приправить по вкусу и подавать.
