Простой рецепт булочек подковки с джемом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 104 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 104 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порций150 гр. молока50 гр. манки6 гр. дрожжей5 стол. ложек сахара450 гр. сметаны2 яйцащепотка соли800-900 гр. мукиджем (у меня абрикосовый)Пошаговое приготовлениеПриготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с 1 стол. ложкой сахара, манкой и 2 стол. ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».К подошедшей опаре добавить яйца, соль, сахар и сметану. Постепенно добавить муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2-2. 5 раза)Поднявшееся тесто обмять. Разделить на небольшие части. Каждую часть раскатать в прямоугольник и смазать джемом. Затем свернуть рулетом, не доходя примерно 3-4 см. Оставшуюся часть надрезать полосками и уж затем довернуть рулеты. Рулеты свернуть в форме подковки.Булочки выложить на смазанный маслом противень (бумагу для выпечки). Перед выпечкой каждую булочку смазать взбитым яйцом.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут.Приятного аппетита!
