ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНА И КАБАЧКА

Простой рецепт зАКУСКИ ИЗ БАКЛАЖАНА И КАБАЧКА домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 311 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 311 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• 2 баклажана
• 1 кабачок или цуккини
• 2 луковицы
• 1 помидор
• 2 зубчика чеснока
• растительное масло для жарки
• по 1 пучку петрушки и укропа
• соль
• молотый перец

Пошаговое приготовление

1. Баклажан и кабачок вымыть и обсушить. Баклажан нарезать продольными тонкими ломтиками, посолить, поперчить и оставить пропитаться на 10 мин. Кабачок нарезать тонкими кружочками, посолить и поперчить. То и другое по отдельности обжарить в масле и просушить на бумажном полотенце.
2. Лук очистить, нарезать соломкой и спассеровать. Петрушку и укроп вымыть и обсушить. Чеснок очистить и порубить. Зелень и чеснок смешать с луком. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
3. На обжаренные ломтики баклажана выложить ломтики кабачка, луковый фарш и завернуть рулетики.
4. Выложить на тарелку « цветком», украсить веточкой петрушки и укропа.
5. Закуска готова! Зовите гостей!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

ухтышка какой рецепт закуски из баклажана и кабачка!!!!!!!
слюни текут рекой

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНА И КАБАЧКА - очень вкусно, продукты сочетаемые