говядина тушеная

Непростой рецепт говядины тушеной русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 295 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 295 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• чеснок 3 зубка
• лук репчат. 1 шт.
• перец душистый 0.5 ч. ложки
• гвоздика 0.5 ч. л.
• кардамон зерна 0.5 ч. л
• чили 0.5 ч. л.
• масло оливк. 5 ст. ложек
• мякоть говядины 1 кг
• помидоры свежие 1 кг.
• джем черносмородиновый 2 ст. ложки
• бульон 200 г
• соль

Пошаговое приготовление

1. лук и чеснок рубить в миксере до состояния пюре
2. перец кардамон гвоздика чили - жарить на сухой сковородке 1-2 мин. далее измельчить в миксере
3. в кастрюлю с толстым дном налить масло добавить пюре из лука и специи молотые в миксере черносмородиновый джем резаные дольками помидоры бульон и мясо резаное как на гуляш посолить и тушить под крышкой 25-30 мин. подавать с отварным рисом

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Отличный рецепт! Спасибо, irishad. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Как здорово!
Спасибо большое, irishad

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!