РЫБЁШКА в КАРТОШКЕ

Простой рецепт рЫБЁШКИ в КАРТОШКЕ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 213 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• -лемонема, маленькая тушка, 1 шт
• - две картофелины
• - три яйца
• - луковица
• - 2 столовые ложки майонеза
• - мука
• - лимонная заливка, соль, перец
• - рафинированное масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. Тщательно удаляем у рыбки плавники и хвостик, тушку режем кусочками не толще 1 см. По возможности выбираем косточки.
2. Посыпаем рыбку солью, слегка перчим, и сбрызгиваем лимонной заливкой или натур - лимончиком.
3. Далее делаем картофельное тесто, для чего в кастрюльку трем картофель и луковицу на мелкой терке, туда же вбиваем яйца, щедро добавляем две столовые ложки майонеза и мукой доводим тесто до состояния как на драники (для буржуинов, не знающих «драников» - жидковатое такое тесто)
4. Далее направляем стопы к сковороде, где уже шкворчит маслице.
5. Теперь технология: ложку теста ложим кучкой на сковороду, быстро в серединку приминаем рыбку и сверху заливаем еще одной ложкой теста. Фокус - покус - рыбки нету!
6. Обжариваем получившуюся «котлетку» с двух сторон до бронзовой корочки.
7. С аппетитом кушаем аки горячим на ужин, таки и холодным на завтрак.

По сути - это блюдо не что иное, как завалящщяя рыбка, запеченная в дранике Рождено в процессе расхламления морозилки, где одинокая тушка лемонемы валялась по причинам жарить - мало, докупать - не хочется, а кошки нету