Простой рецепт американского печенья с шоколадной крошкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 208 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 208 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на двенадцать порцийСливочное масло 100 гСахар 100 гВанильный сахар по вкусуЯйцо куриное 2 штукиПшеничная мука 150 гСоль щепоткаСода ¼ чайной ложкиГорький шоколад 120 гПошаговое приготовлениеУбрать шоколад в холодильник на 30–60 минут. Взбить миксером масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавить яйца, снова взбить.Смешать муку, соду, соль и ванильный сахар. Добавить к масляно - яичной смеси, вымешать с помощью лопатки.Измельчить холодный шоколад (порубить ножом на небольшие кусочки) и добавить в тесто. Смешать лопаткой, чтобы шоколад равномерно распределился по всему тесту.Выстелить противень пекарской бумагой и выложить тесто шариками с помощью столовой ложки (а идеально подойдет ложка для мороженого), оставляя по 5–6 см между ними.Выпекать 9–11 минут до золотистого цвета при 190 градусах. Готовое горячее печенье будет мягким. Его следует остудить, тогда оно «застынет» до положенной консистенции.Если яйца крупные, будет вполне достаточно одного. Обычный шоколад здесь заменяет специальные кондитерские шоколадные капли: если вы используете их, незатейливый процесс еще больше упрощается.
