Идейным фанатам пива предлагаю взять на рассмотрение рецепт приготовления утопенцев. Это, наверное, лучшая закуска к пиву, которую только можно себе вообразить. Утопенцы готовятся в два этапа - сначала готовится рассол, потом фаршируются сардельки. Для наглядности ниже рецепт приготовления утопенцев с фото - не сомневаюсь, что после его просмотра у вас вообще не останется вопросов по поводу приготовления этой пивной закуски.Количество порций: 6-8Несложный рецепт утопенцев чешской кухни. Пошаговый рецепт чешской кухни с фото для приготовления дома за 3 дн 23 ч. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 3 дн 23 чКоличество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Чешская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийСардельки — 1 КилограммЛук — 400 ГраммВода — 0,5 ЛитраУксус — 0,3 ЛитраСахар — 1 Ст. ложкаПерец — 1 Чайная ложка (в горошинах)Душистый перец — 1 Чайная ложкаДушистый перец — 1 Чайная ложкаОстрый перец — 100 ГраммГорчица — 50 ГраммГорчица — По вкусуПошаговое приготовлениеЧистим сардельки.Добавляем в кастрюлю уксус, воду, перец, сахар, соль, перец в горошинках.Нарезаем лук кольцами.Разрезаем сардельку пополам. Смазываем горчицей.У острого перца отрезаем корень, вкладываем перец в сардельку.Берем банку, выкладываем на дне часть лука. Засыпаем банку сардельками, накрываем луком. Подогреваем рассол, заливаем его в банку.Даем утопенцам настояться в течение 5-и дней. Время от времени переворачиваем банку.
