Рис с морепродуктами по‑испански

Несложный рецепт риса с морепродуктами по‑испански домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 413 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 413 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Лук 1 головка
• Красный сладкий перец 1 штука
• Свежий желтый перец 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Рис для паэльи 250 г
• Овощной бульон 850 г
• Шафран по вкусу
• Морепродукты 400 г
• Лимонный сок ¾ столовой ложки
• Рубленая петрушка по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте масло в большой сковороде и жарьте в ней лук 6-7 минут, пока он не станет мягким. Добавьте перец и чеснок. Готовьте еще 2 минуты и добавьте рис для паэльи. Готовьте еще 1 минуту. Все перемешайте.
2. Влейте бульон. Добавьте шафран и доведите до кипения. Тушите при медленном кипении 20 минут, не накрывая крышкой. Постоянно помешивайте и тушите, пока рис не размягчится.
3. Добавьте морепродукты и лимонный сок и тушите еще 2 минуты, пока блюдо не станет очень горячим, а морепродукты не будут готовы.
4. Подавайте в горячих тарелках, посыпав петрушкой.

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик риса с морепродуктами по‑испански