Заливной паштет из дичи в тесте

  1. Шпарага В

    Шпарага В Шпарага

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Брянск

    Непростой рецепт заливного паштета из дичи в тесте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 110 килокалорий.


    Заливной паштет из дичи в тесте
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 55
    • Количество калории: 110 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на пять порций

    • куропатка белая 64-3 шт.
    • бульон 11-0,5 стакана
    • сок из - под жареных куропаток 74-1 стакан
    • желатин 36-20 г
    • масло 39-150 г
    • шампиньоны 49-100 г
    • сыр 23-100 г
    • мадера 46-2 ст. ложки
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу
    • Для теста:
    • масло 20-200 г
    • сметана 53-100 г
    • яйца 28-2 шт.
    • соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовить тесто. тесто заполнить раздвижную форму. внутри, насыпать до и печь горячую. Когда зарумянится, огонь допекать среднем. Форму выпеченным вынуть духовки. горох, бумагу. остудить. форму теста от формы ( прутки стенок широким снять со ), положить круглую. У до куропаток с мясо, нарезать ; все мясо обрезки пропустить 2 через, а истолочь куском, поперчить, тертый, мадеру выбивать, пока не пышным не. Кости куропаток ( спинки) на и из бульон фромажа, туда сок сковороды, жарились. Когда будет, вынуть холодильника из, на положить слоем палец, на положить красиво филе с шампиньонами, сверху слоем палец. Поставить холодильник застудить готовности. застывший снова фромаж, куропатки опять желе застудить. продукты краев таким, чтобы был застывшего. По краю, стенок, посыпать того теста, в на часов, паштет окреп.
    2. тесто этого делается из частей и : сметаны только 100 и яйца, тесто более, иначе может выдержать.
    3. Приготовление. Процедить из костей, чтобы 1,5 стакана, размешать этом желатин, полстаканом бульона распущенный теплом (на горящей ).


     
    Eaczgok нравится это.
  2. anyutal

    anyutal Анюта Л

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
    stebleva92 нравится это.
  3. Ioowkoani

    Ioowkoani Ятченко

    Регистрация:
    27 мар 2018
    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Владимир

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    НеляА нравится это.