Тиляпия в кляре по этому рецепту сначала маринуется, что делает её более сочной и вкусной, готовится со свежей зеленью. Подаётся к любому гарниру. Приготовить тиляпию в кляре просто - показываю, как! Если я затеваю готовить тиляпию в кляре, то обязательно мариную её. Тогда она получается сочной, вкусной и сытной. Подавать лучше всего с рисом и овощами. Рыбка получается немного пикантной, благодаря специям маринада, поэтому рис можете только немного посолить, чтобы не получилось чересчур острое блюдо. Маринуя рыбку, вы польёте её лимонным соком, но то же можете сделать и перед подачей. Блюдо подойдёт для любого стола, будь то праздник или же будничный ужин. Надеюсь, рецепт тиляпии в кляре вам понравится.Количество порций: 3-4Сложный рецепт тиляпии в кляре домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 52 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 52 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда в кляреИнгредиенты на одиннадцать порцийТиляпия — 4 Штуки (Возьмите два кусочка одинакового размера. Примерно по 100-150 грамм каждый. )Соль — 0,5 Чайных ложкиПетрушка — 2 Ст. ложки (Порубите мелко. )Чеснок — 4-5 Зубчиков (Выдавите столько чеснока, чтобы получилось две столовые ложки. )Кукурузная мука — 70 ГраммПшеничная мука — 50 ГраммРастительное масло — 1 СтаканСвежая петрушка — 1-2 Штук (Веточки петрушки пойдут к гарниру. )Лимон — 1 ШтукаСушённая паприка — 2 Ст. ложки (Для маринада. )Сушённый орегано (душица) — 1 Ст. ложка (Для маринада. )Чеснок — 2 Зубчика (Для маринада. )Чёрный молотый перец — 1 Ст. ложка (Для маринада. )Соль — 1 Ст. ложка (Для маринада. )Чили перец — 1 Ст. ложка (Для маринада. )тмин — 1 Ст. ложка (Для маринада. )Пошаговое приготовлениеПодготовьте все ингредиенты. Смешайте специи для маринада. Выдавите туда же чеснок. Перемешайте. (Вы можете использовать смесь этих специй и к другим рыбным блюдам).Засыпьте рыбу маринадом с обеих сторон.Добавьте давленный чеснок, полейте лимонным соком и посыпьте петрушкой. Оставьте мариноваться на 10 минут.Делаем кляр. Смешайте соль, кукурузную и пшеничную муку.После того, как рыбка замариновалась, обваляйте её в кляре.Стряхните рыбку над тарелкой с кляром, чтобы избавиться от излишков кляра. Положите на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте рыбку с обеих сторон по три - четыре минутки.Положите на тарелку бумажные салфетки и на них выкладывайте пожаренную рыбу. Так с рыбки уйдёт лишний жир.Рыбка готова! Украсьте её свежей петрушкой и подавайте на стол!
