Соус великолепен для овощей, спагетти, пюре и многого другого!Очень ценное трюфельное масло можно приготовить дома.Очень простой рецепт трюфельного масла домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 7 д. Содержит всего 859 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 7 дКоличество калории: 859 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на десять порцийНа бутыль в 0,5 литра:Трюфели (свежие или консервированные) 5 грПерец горошком 5 шт.Растительное масло (подсолнечное или оливковое, нейтральное по вкусу) 500 млПошаговое приготовлениеСвежий трюфель осторожно обтереть салфеткой и нарезать тонко. Консервированному дать обсохнуть и порубить мелко.Сложить в бутылку трюфель и перец.Залить туда же масло и закупорить бутылку.Поставить на неделю в темное прохладное место. Периодически бутылку необходимо встряхивать.С чем можно использовать трюфельное масло:= его можно подавать вместе с макаронами и сыром Пармезан= можно брызгать им карпаччо= можно смазать им тосты из пшеничного хлеба
