Варенье из землячники клубники малины и ежевики

Очень простой рецепт варенья из землячники клубники малины и ежевики домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 171 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 171 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Варенье

Ингредиенты на шесть порций

• ягоды 1 кг
• сахар 1,2 кг
• лимонная кислота 1-2 г

Пошаговое приготовление

1. Отмеренное количество очищенной и промытой ягоды помещают в эмалированную миску или другую посуду, пересыпают послойно соответствующим количеством просеянного сахарного песка и выдерживают при комнатной температуре в течение 4—8 часов.
2. После появления ягодного сока содержимое переносят в латунный таз и ставят на медленный огонь.
3. Содержимое изредка осторожно помешивают до полного растворения сахарного песка в выделившемся соке.
4. После растворения сахара огонь усиливают и варенье варят 15—20 минут.
5. Если варенье варят ил крупных ягод, то таз с вареньем надо спять с огня на 30 минут, а затем прокипятить еще раз.
6. При варке выделяется много пены, которую надо обязательно осторожно удалять.
7. Для сохранения окраски и предупреждения от засахаривания в варенье из ежевики перед концом варки необходимо добавить 1—2 грамма лимонной кислоты па каждый килограмм сахара.

 

кстати, когда я первый раз попробовала варенье из землячники клубники малины и ежевики, подумала:

 

И как у тебя все получается???

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

очень вкусный рецепт варенья из землячники клубники малины и ежевики, буду рада воспользоваться рецептом.

 

@k_tanya, умничка!
Какой аппетитный рецептик варенья из землячники клубники малины и ежевики сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!