Простой рецепт томатов на шпажках с соусом из брынзы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 110 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 110 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порций1-2 маленьких кабачка24 помидорки черри400 гр филе свининки4-5 ст. л. оливкового масласоль, переццедра и сок одного лимона400 гр брынзы120 мл молока4 ст. л. укропаПошаговое приготовлениеКабачки, моем и нарезаем вдоль на тонкие пластинки ( у меня пластинки вышли широкими, так что я их разрезала еще на пополам повдоль, так что обошлась и одним кабачком), но не переборщите слишком тонкие будут равться, а толстые ломаться, нам нужна золотая середина Свининку промываем, просушиваем и нарезаем кубиками примерно 1,5 на 1,5 см.Мяско, вымытые томаты и кабачок солим перчим и слегка смазываем маслом.Каждую шпажку смазываем оливковым маслом и поочерёдно нанизываем 3 черри, 2 кусочка мяска и волнообразно. чередуя с остальными продуктами пластинку кабачка см. фото(делаем это аккуратно). Готовый «шашлычек» чуть чуть посыпаем лимонной цедрой.Далее наши импровизированные шашлычки можно обжарить на сковороде с разогретым маслом с каждой стороны по 7 минут ( так во всяком случае советовал источник). Я предпочла зарядить их в духовку на смазанном маслом противне на 25 минут при 220 С (из них 15 минут они запекались в обычном режиме, а потом я подняла противень как можно выше и включила режим гриля, через 5 минут перевернула шпажки и оставила их еще на 5 минут).Во время запекания можно подготовить соус, брынзу крошим помельче, смешиваем с лимонным соком и остатками цедры, молоком и измельченным укропом, солим и перчим по вкусу, всё перемешиваем.Готовые томаты на шпажках подаём с соусом. Получается необычно и вкусно Приятного Вам аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о томатах на шпажках с соусом из брынзы зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
