Еще одна шубка для рыбки (мой вариант)

Простой рецепт еща одна шубка для рыбки (мой вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Рыба филе 2 порционных куска
• Картошка 1 шт. крупная
• Айва 1/1, средней
• Порей небольшой кусочек стебля
• Сыр 50 г
• Масло раст. для жарки
• Соль
• Яйцо 1 шт.
• Мука для панировки

Пошаговое приготовление

1. Рыбу промыть, посолить, обмакнуть в яйцо, потом в муку(у меня кукурузная). У меня были маленькие пластинки телапии, поэтому я брала 2 пластинки на порцию.
2. Рыбу обжарить в кипящем масле до корочки и томить на маленьком огне под крышкой.
3. Картошку и айву почистить, порезать некрупно. Порей нарезать кольцами. Сыр потереть. Картошку обжарить в кипящем масле до румяности.
4. Посыпать каждый кусочек рыбы слегка сыром, выложить сверху картошку, снова сыром, выложить айву, снова сыр, потом порей. Слегка придавить руками и тушить под крышкой минут 15-20.
5. Приятного аппетита!

Мне кажется, что для этого блюда можно брать любую рыбу. Сочетание получилось удачным на мой взгляд, рыба получилась очень нежная. При желании можно добавить приправы по вкусу, я не добавляла. Альбом: Добавленные