Кексики с апельсиновым джемом

См.пошагово

Простой рецепт кексиков с апельсиновым джемом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 117 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 117 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Маргарин или сл. масло 150 г
• Яйцо 2 шт.
• Сахар 200 г
• Мука 2,5 стакана
• Соль
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Джем апельсиновый для начинки

Пошаговое приготовление

1. Растопить в СВЧ маргарин.
2. Отдельно 2 яйца выпускаем в любимую мисочку.
3. А вот и сахар.
4. Взбить яйца с сахаром до увеличения массы раза в 3.
5. Смешиваем взбитую яичную массу с растопленным маргарином, подсаливаем.
6. Добавляем муку и хорошо вымешиваем.
7. Получается вот такое мягкое тесто.
8. Раскладываем понемногу теста в формочки, на него кладем джем и на джем - немного теста.
9. Заполняем все формочки.
10. Выпекаем при 180 градусах 25 минут. У меня духовка с конвекцией, думаю, в обычной духовке нужно минут 30-35.
11. Присыпаем сахарной пудрой и угощаем всех.
12. Фото в разрезе никак не получалось нормально.

Кексики очень вкусные. Приготовление занимает мало времени. Разрыхлитель готовлю сама:смешиваю 5г соды пищевой, 3г лимонной кислоты, 12г муки. Работает отлично. Джем приготовлен из остатков от апельсинового напитка. Сахара оказалось немного на эту порцию, кексики получились вмеру сладкими. Угощайтесь

 

Посмотрела на фото кексиков с апельсиновым джемом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!