Картофель запеченный с сыром и беконом

Это очень вкусная картошка! Гости и близкие оценят это блюдо!

Съедается на ура)

Простой рецепт картофеля запеченного с сыром и беконом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 110 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 110 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• Картошка 10 шт.
• Твёрдый сыр 100 гр
• Яичные желтки 2 шт.
• Сметана 2 стол. л.
• Зелень (укроп) 0.5 пуч.
• Грудинка свиная (или варенокопченый бекон) 150 гр
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картошку хорошо помыть.
2. Завернуть каждый клубень в фольгу.
3. Запечь в духовке разогретой до 120 градусов, до готовности. Можно проверять готовность картофеля протыкая его через фольгу зубочисткой.
4. Зелень измельчить.
5. Грудинку мелко нарезать.
6. Картофель разрезать пополам.
7. Ложкой аккуратно вынуть мякоть так, чтобы получились лодочки.
8. Мякоть размять вилкой. Добавить сметану и желтки.
9. Посолить, поперчить, добавить зелень и половину натёртого на мелкой тёрке сыра.
10. На донышки картофельных лодочек положить слой грудинки.
11. Накрыть начинкой.
12. Сверху посыпать оставшимся сыром. И запекать в разогретой духовке до 200 градусов до золотистой корочки.
13. Наша вкуснейшая картошечка готова!
14. Приятного аппетита!