Чеснок в масле на зиму

Чеснок в масле для меня — способ сохранить его в натуральном виде (из-за сильной влажности у нас чеснок быстро портится). Такой чеснок можно применять как обычно, также и масло пригодно к употреблению. Готовить чеснок в масле можно без пряностей, ещё можно взять обычное подсолнечное масло.

Когда масло настоится, получится ароматное чесночное масло, на котором можно обжарить креветки, приготовить сухари или гренки и так далее.

Очень простой рецепт чеснока в масле на зиму испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 223 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 223 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Пост, ужин, перекус

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Консервация

Ингредиенты на две порции

• Гвоздика 2 шт.
• Куркума 10 г
• Масло оливковое Extra Virgin 200 мл
• Чеснок 300 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам потребуется чеснок, мало и пряности по желанию.
2. Чеснок надо очистить. Зубчики должны быть цельными и без явных повреждений.
3. Берём чистые небольшие баночки, добавим куркуму и гвоздику.
4. Заполняем баночки чесноком.
5. Заливаем чеснок маслом, закрываем плотно крышкой. Вот и всё, чеснок в масле готов, храним в прохладном месте или холодильнике.