Свинина, запеченая с травами (почти по-тоскански)

Простой рецепт свинины, запеченой с травами (почти по-тоскански) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 208 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 208 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• 1 кг свиной шейки
• 2-3 веточки свежего розмарина
• 3 зубчика чеснока
• 1 щепотка орегано
• 1 щепотка прованских трав
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль, свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. Кусок свинины нашпиговать маленькими кусочками чеснока (2 дольки порезать на это дело.
2. Еще одну дольку порезать мелко - мелко, добавить мелко порезанных иголочек розмарина, смешать с оливковым маслом, натереть этой смесью мясо, хорошенько посолить со всех сторон, поперчить, уложить в рукав для запекания, вложить внутрь веточку розмарина и запекать в духовке при 200 около полутора часов.

Я вообще-то всегда так свинину запекала, а заглянула вчера на любимый сайт рецептов итальянской кухни и нашла там очень похожий рецепт из Тосканы, который так и называется. Короче, делюсь с вами любимым рецептом запеченной свинины

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ж_Гольянова ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.