Вьетнамский суп с говядиной

Непростой рецепт вьетнамского супа с говядиной вьетнамской кухни. Пошаговый рецепт вьетнамской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 543 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 543 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Вьетнамская кухня
• Тип блюда: Супы, Вьетнамская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Говяжья вырезка 400 г
• Лук ½ головки
• Рыбный соус 1,5 столовые ложки
• Анис (бадьян) 1 штука
• Палочки корицы 1 штука
• Молотый белый перец щепотка
• Говяжий бульон 1,5 л
• Тонкая рисовая лапша 300 г
• Лук - шалот 3 головки
• Мята 15 г
• Ростки фасоли 90 г
• Красный перец чили 1 штука
• Лимон 1 штука
• Белый лук 1 головка

Пошаговое приготовление

1. Зачистите вырезку, заверните в пищевую пленку и положите в морозилку на 40 минут.
2. Возьмите репчатый лук, рыбный соус, анис, корицу, перец и залейте бульоном и 500 мл воды. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 20 минут. Выньте из бульона лук, анис и корицу.
3. Залейте рисовую лапшу кипятком и аккуратно разделите на пряди. Слейте кипяток и промойте холодной водой.
4. Выньте мясо из морозилки и тонко нарежьте поперек волокон.
5. Тонко нарежьте половинки белой луковицы. Чили нарежьте мелко, лук - шалот — полукольцами. Разложите по тарелкам лапшу и лук. Затем положите мясо, мяту, нарезанные ростки фасоли и чили. Налейте сверху горячий бульон, украсьте дольками лимона и подайте к столу.

 

Мой самый любимый рецепт вьетнамского супа с говядиной!!!
Я тоже так готовлю!

 

Готовила вчера вьетнамского супа с говядиной по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик вьетнамского супа с говядиной.
Vtdaeaya, спасибо!!!