Простой рецепт лимонного семифредо(замороженный десерт) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 293 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на девять порцийЖелтки — 8 штБелки — 8 штСахарная пудра — 120 гЦедра лимона — 1 штЛимонный сок — 1 штСливки — 100 гВодка или коньяк (немного)Пошаговое приготовлениеЖелтки взбиваем с сахарной пудройДобавляем цедру лимона, натертую на мелкой теркеПеремешиваемДобавляем сок лимона и взбиваем на водяной бане(миска с желтками н должна косаться воды, только пара). Масса должна стать густойКогда снимаем с бани, продолжаем взбивать, пока миска не остынетВзбиваем белки(6 шт. ) со сливками, добавляем немного водки(чтобы при замораживании десерт не кристализовался). Аккуратно соединяем с желтками белкиЕще 2 белка взбиваем с щепоткой соли и добавляем к уже полученной смесиОчень аккуратно перемешиваемВыливаем все в форму, предварительно закрытую пекрской бумагой, сверху закрываем пищевой пленкойСтавим в морозильную камеру на 4 часаБожственный десерт готов!!!!!!!!!!!Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Это божественно вкусный десерт. У меня даже нет слов, чтобы описать превосходный вкус этого десерта. Я готовила его на свой день рождения. Гостей ожидалось много, и вот, попробовав маленький кусочек, я решила, что для гостей его будет мало, а для сввоих... ... тоже мало(так как я сама могла бы в один присест схомякать его).
Именно лимонное семифредо(замороженный десерт) часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
