Несложный рецепт гречневой лапши с шампиньонами и морковью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 196 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 196 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииасафетида – 1/1, ч. л.масло кунжутное – 1/1, ч. л.соус соевый – 2 ст. л.лапша гречневая – 400 гмед – 1 ч. л.масло растительное – 2 ст. л.шампиньоны мелкие – 200 гуксус рисовый – 1 ст. л.кунжут (семена) – 1 ст. л.морковь средняя – 1 шт.Пошаговое приготовлениеЗалить гречневую лапшу кипящей водой и сварить согласно инструкции на упаковке.Обжарить на сухой сковороде кунжут. Шампиньоны нарезать ломтиками, а морковь – соломкой.Разогреть в воке 1 ст. л. масла, добавить морковь, приправить 1/1, ч. л. асафетиды и жарить, помешивая, еще 2 минуты. Выложить морковь на тарелку и сохранять теплой.Разогреть в воке оставшееся масло, положить шампиньоны и чеснок, жарить на сильном огне 2 минуты. Добавить морковь, соевый соус, мед и уксус. Перемешать, положить в вок гречневую лапшу и кунжутное масло. Прогреть вместе 1 минуту.Подавать, посыпав кунжутом.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
