Домашний твердый сыр за 20 минут

Простой рецепт домашнего твердого сыра за 20 минут домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 128 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Творог - 1 кг
• Молоко - 1 л
• Яйца - 2 шт.
• Сливочное масло - 100 г
• Сода - 1 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить твердый сыр в домашних условиях: Смешиваем молоко и творог, ставим на огонь и ждем, пока отделится сыворотка (на видео это хорошо показано).
2. Отбрасываем получившуюся массу на сито и через пару минут, когда сыворотка стечет, выкладываем обратно в кастрюлю.
3. Добавляем сливочное масло, делаем самый маленький огонь и как только масло растопится, вливаем смесь яиц с содой и солью.
4. В этот момент творожная масса начнет активно плавится и подниматься и мы ее активно перемешиваем. Через пару минут масса опустится, но мы продолжаем периодически (лучше конечно регулярно) помешивать в течение 15-20 минут. Через 20 минут снимаем с огня наш будущий домашний твердый сыр и выкладываем его в форму.
5. Даем остыть минут 30 и ставим в холодильник на ночь для затвердевания! Весь процесс приготовления домашнего твердого сыра подробно показан в видео ниже! Приятного аппетита!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант домашнего твердого сыра за 20 минут

 

Мы тоже недавно первый раз делали домашний твердый сыр за 20 минут. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Как вкусно! У меня муж любитель домашнего твердого сыра за 20 минут.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.