Закуска из куриной печени

Простой рецепт закуски из куриной печени домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 269 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 269 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• 400 г куриной печени
• 2 зубка чеснока
• 200 г шампиньонов
• 1 большая луковица
• несколько веточек петрушки (кинзы)
• соль, перец по вкусу
• щепотка тимьяна
• оливковое масло для жарки
• зерна граната

Пошаговое приготовление

1. Грибы вымыть или обтереть тряпочкой, очистить и нарезать небольшими пластинками. Лук очистить и нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить. Зелень нарезать.
2. Печень очистить от пленок, нарезать средними кусочками.
3. В разогретое масло выложить грибы, добавить прец, тимьян. зелень, чеснок. Слегка обжарить, добавить лук и обжарить до прозрачности.
4. Добавить печень, обжаривать примерно 5-10 минут, посолить и снять с огня.
5. выложить закуску на тарелку, украсить зернами граната, зеленью и колечками маринованного лука.
6. Приятного аппетита!