Из яблок и ежевики можно приготовить отличное ароматное варенье для зимних чаепитий. Ежевика придаёт новое звучание традиционному яблочному вкусу.Среди ягод ежевика является настоящим «чемпионом» по содержанию никотиновой кислоты. Ягоды ежевики в этом варенье остаются целыми. При варке очень важно не упустить момент, когда закипит вода с яблоками, чтобы они не разварились.Очень простой рецепт яблочно-ежевичного варенья европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Пост, десертСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: КонсервацияТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на десять порцийВода 400 млЕжевика свежая 200 гСахар 1000 гЯблоко 1 кгПошаговое приготовлениеДля приготовления варенья нужны яблоки, ежевика, сахар и вода, а также стерилизованные банки и крышки.Яблоки помыть, дать стечь воде. Очистить от сердцевины и порезать дольками.В кастрюлю с яблоками влить воду и довести до кипения. Отвар слить, он нам не понадобится.Добавить к яблокам промытую ежевику и сахар, перемешать.С момента закипания варить 30 минут под крышкой на самом маленьком огне, иногда помешивая.Варенье разлить по стерилизованным тёплым банкам и закатать. Перевернуть, укутать и оставить на сутки при комнатной температуре, а потом убрать на хранение в прохладное место. Выход: 1,5 л.
