Икра форели. Засолка

Поход на осеннюю ярмарку оказался удачным.

Выловили большую форель с икрой.

Замечательно, но что делать с икрой?

Очень простой рецепт икры форели. Засолка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 80 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 80 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Икра форели
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Освободила икру от плёнок. Много икры получилось. Думаю, ну, как просто!!!
2. Потом стала промывать горячей водой. И тут началось. все плёнки свернулись. откулыпавала икринки, откалупывала. Маловатенько икры осталось.
3. Промывала икру горячей водой ещё пару раз. перебрала каждую икринку.
4. Ещё промыла и вынула свернувшиеся плёнки.
5. Засыпала половинкой ложки соли на 15 ть минут, промыла холодной водой. Попробовала, показалось мало, повторила, но думаю зря. Пришлось промывать 2 а раза.
6. Икра получилась вкусная.

Время потраченное на приготовление икры - 15 минут. Время на очищение икринок часа два... Может быть и не нужно было промывать горячей водой? Икры бы точно было в два раза больше.

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю