Квашенная капуста с картофелем

Очень простой рецепт квашенной капусты с картофелем русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 135 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 135 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Салаты
• Технология приготовления: Во фритюре

Ингредиенты на пять порций

• капуста квашеная (сладко - кислая) 150-200 г
• картофель 2-3 шт.
• лук 1 шт.
• брусника 2 ст. л.
• масло постное 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Салаты с квашенной капустой не только помогают разнообразить меню в пост - эти блюда просто незаменимы в весеннюю пору, когда обостряются хронические недуги и слабеют защитные функции организма.
2. Предлагаю очень простой, но вкусный и полезный салат.
3. Отварить картофель в мундире (лучше заранее), остудить, очистить от кожицы и порезать кубиками.
4. Очистить луковицу (небольшую) и мелко порезать.
5. В миску выложить капусту, хорошо отжав рассол.
6. Добавить размороженные ягоды брусники.
7. Добавить в миску к капусте порезанные картофель и лук, растительное масло.
8. Хорошо перемешать ингредиенты.
9. Разложить салат на тарелочки.
10. Он станет отличным гарниром к тушеной или жареной рыбе.
11. Приятного аппетита!Будьте здоровы в пост!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов