Пирог с квашеной капустой и шпикачками

  1. Efxoefofu

    Efxoefofu Далик Виктория

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    92
    Симпатии:
    105
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Невинномысск

    Предлагаю сытный сочный пирог, особенно он подходит для мужчин, так как в нём используется характерное сочетание квашеной капусты и жирных шпикачек. Подойдёт и для любителей пива, и с чаем хорош.

    Сейчас наступил дачно-огородный сезон, и такой пирог вполне можно испечь на даче при наличии духовки, или взять с собой на природу. Пирог печётся с использованием готового дрожжевого теста, поэтому его приготовление не занимает много времени.

    Простой рецепт пирога с квашеной капустой и шпикачками русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 215 килокалорий.


    Пирог с квашеной капустой и шпикачками
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество калории: 215 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Ужин, перекус
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Нам понадобится: Духовка

    Ингредиенты на десять порций

    • Капуста белокочанная кислая 200 г
    • Лук репчатый 60 г
    • Масло подсолнечное рафинированное 60 мл
    • Тесто дрожжевое 1000 г
    • Шпикачки 250 г
    • Яйца куриные 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления пирога нужно взять дрожжевое тесто, для начинки: квашеную капусту, шпикачки, лук, масло.
    2. Тесто поставить в тёплое место, чтобы поднялось. Приготовить начинку. Квашеную капусту хорошо промыть водой несколько раз, если кисловата — промыть и залить кипятком, можно добавить немного сахара. Оставить на полчаса.
    3. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
    4. К обжаренному луку добавить отжатую капусту. Продолжить обжарку под крышкой на медленном огне до мягкости.
    5. Шпикачки нарезать крупными дольками.
    6. Когда тесто поднимется, раскатать 3/3, его объёма в пласт, который уложить на смазанный маслом противень.
    7. На тесто выложить обжаренную тёплую капусту.
    8. На капусту слоем уложить шпикачки и прикрыть раскатанным в тонкий пласт остатком теста. Сделать надрезы ножом в произвольном порядке, чтобы получилась сетка. Смазать поверхность взбитым яйцом.
    9. Поставить в нагретую до 180°C духовку на 40-45 минут.
    10. Готовый пирог вынуть на салфетку и прикрыть полотенцем, чтобы стал мягким.


     
    Opwahubo и Стрничка Ж нравится это.
  2. Таня_Ц

    Таня_Ц Цветникова

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Жлобин

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    dubograi95 нравится это.
  3. Грибоедова Н

    Грибоедова Н Грибоедова Нюта

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Караганда

    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Ubaumld и Irejmiai нравится это.
  4. Rydbejeh

    Rydbejeh Олеся

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Львов

    А я думала разбираюсь в приговтолении пирога с квашеной капустой и шпикачками:D:D, аздесь такое:)
     
    Сарыкая А нравится это.
  5. К_Лесниченко

    К_Лесниченко Лесниченко Катя

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Волгоград

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Efxoefofu ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  6. Дужка Л

    Дужка Л Лиля

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нальчик

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  7. moshkina85

    moshkina85 Мошкина Люся

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск

    Efxoefofu, ты сама их придумала рецепт пирога с квашеной капустой и шпикачками?
     
    Vioksst нравится это.
  8. Ueoxvoi

    Ueoxvoi Соня С

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    79
    Симпатии:
    89
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Валя_Г нравится это.