Каждая хозяйка/хозяин заготавливает на зиму варенье. Конечно же, у каждого свои секреты и свои предпочтения в этом не легком деле. Предлагаю рецепт замечательного персикового варенья на зиму. Как приготовить варенье из персиков на зиму? Очень просто, вам потребуются: персики, сахар, вода и лимон. Персики выбирайте крепкие, они не должны быть мягкими и переспелыми. Горячее варенье разложите по заранее вымытым с содой и прокаленным в духовке при 100 градусах Цельсия банкам. Закройте предварительно подготовленными крышками и переверните банки вверх дном до полного остывания. Хорошего дня!Количество порций: 3-4Очень простой рецепт варенья из персиков на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 86 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 86 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: Для детейСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеИнгредиенты на четыре порцииПерсики — 1 КилограммСахар — 800 ГраммВода — 1 СтаканЛимон — 1/1, ШтукиПошаговое приготовлениеДля начала избавьте персики от кожи. Для этого положите персики на 30 секунд в кипяток, кожа должна легко сойти.В кастрюлю засыпаем сахар и вливаем воду, ставим на огонь и доводим до кипения.Кладем порезанные на половинки персики в кастрюлю. Варим 15 минут.После этого с помощью шумовки выбираем персики и перекладываем в другую посуду.На среднем огне увариваем сироп в 2 раза.Сироп уварился. Возвращаем персики в кастрюлю, добавляем сок лимона и доводим варенье до кипения, провариваем еще несколько минут.Не забывайте снимать образовавшуюся пену. Готовое варенье перекладываем в стерилизованные баночки.Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже варенье из персиков на зиму получается здорово!
Варенье из персиков на зиму по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
