Грибы в мешочке (забрала свой рецепт, не для оценки)

Сложный рецепт грибов в мешочке (забрала свой рецепт, не для оценки) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для блинов
• 2 Яйца
• 3 ст. ложки сахара
• 0,25 ч. ложки соли
• 200 мл кипятка
• 1 стакан кефира
• 1 стакан муки
• 0,25 ч. ложки соды
• 2 ст. ложки растительного масла
• сливочное масло для жарки
• Для начинки
• 1 кг шампиньонов
• 2 головки лука
• 1/1, пачки сливочного масла
• 2 ложки растительного масла
• соль, перец по вкусу
• Для перевязывания
• сыр косичка длиной 10 см

Пошаговое приготовление

1. БЛИНЫ (СКОВОРОДА диаметр донышка 15-17 см):
2. Яйца взбить в пену.
3. Добавить сахар и соль.
4. Постепенно вливать кипяток, не переставая взбивать.
5. Потом влить кефир.
6. Порциями добавить муку с содой.
7. В конце влить масло.
8. Дать тесту постоять минут 15-20.
9. Жарить на разогретой сковороде, периодически смазывая ее маслом.
10. НАЧИНКА:
11. Шампиньоны, нужно выбрать свежие и чистые. НЕ МЫТЬ. (после мытья грибы набирают воду и теряют свой аромат)
12. Нарезать грибы, пластинками шир. 2 мм или кусочками 1 см.
13. Лук нарезать, также как грибы.
14. Растопить на сковороде сливочное масло с добавлением растительного масла. Стушить лук до полуготовности, добавить нарезанные шампиньоны. Посолить и поперчить. И жарить до готовности.
15. ФАРШИРОВКА БЛИНОВ:
16. На блин, по центру, горочкой, положить жаренные грибы. Собрать края, чтобы получился мешочек, и перевязать ниточкой из сыра.
17. Подавать сразу к столу.
18. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

ПОДОГРЕВАТЬ ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНО (оставшиеся мешочки, на следующий день). СЫР ПЛАВИТЬСЯ, И МЕШОЧЕК МОЖЕТ РАЗВЯЗАТЬСЯ!!! Рецепт был опубликован мной, на сайте, 12 февраля. Но получилась у меня вторая страница. Я перенесла «ГРИБОЧКИ» на свою основную страничку.

 

Мой самый любимый рецепт грибов в мешочке (забрала свой рецепт, не для оценки)!!!
Я тоже так готовлю!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается