Непростой рецепт вкусных пенечков европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 82 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 82 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииКабачок 2 шт.Курица 100 г.Душица обыкновенная орегано 3 г.Базилик сушеный 3 г.Шампиньоны 50 г.Лук репчатый 1 шт.Сыр российский 30 г.Кетчуп 2 ст. ложкМорковь 1 шт.Подсолнечное масло 3 ст. ложкПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеКуриное филе нарезать мелкими кубиками.Шампиньоны нарезать ломтиками или соломкой.Обжарить курицу и шампиньоны, 5-10 минут.Луковицу очистить и измельчить.Морковь натереть на крупной терке.Кабачки вымыть, почистить и нарезать кольцами. Один кабачок - 4-5 колец. Ложкой выньте мякоть, так чтобы осталось донышко. Мякоть измельчите и добавьте к курице вместе с луком и морковью. Добавьте кетчуп, соль и перец, тушите до готовности. Дайте начинке немного остыть. Добавить базилик и орегано, перемешайте.Аккуратно нафаршировать «стаканчики». Натереть сыр на мелкой терке. Посыпать кабачки сверху сыром. Смазать противень маслом или маргарином, выложить кабачки и запекать в разогретой до 180-200 С духовке 30-40 минут.Подавать как горячую закуску. Подавать можно с овощами как свежими так и консервированными.
