Многие хозяйки готовят летом отличную закуску - малосольные огурчики. А вы пробовали приготовить малосольные огурцы с молодой капустой? Получается очень вкусная и ароматная летняя закуска, которую можно подать к ужину или обеду, взять с собой на природу, да и на праздничном столе она будет уместна. Если у вас нет приправы для малосольных огурцов, то можно использовать обычных набор зелени ( листья вишни, смородины, хрена) и 2 столовые ложки соли.Простой рецепт малосольных огурцов с молодой капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 293 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийОгурец свежий — 1 кгМолодая капуста (маленький вилок) — 1 штУкроп (веточки) — 40 гЧеснок — 6-7 зуб.Перец черный (горошек) — 10 штПриправа для малосольных огурцов (50 г. ) — 1 пакет.Вода — 1 лПошаговое приготовлениеОгурчики помыть, обрезать кончики.На дно миски положить часть порезанных веточек укропа, 2 зубчика чеснока и несколько горошин перца. Капусту порезать на 8 частей, удалив кочерыжку.Посыпать веточками укропа, чесноком, перцем.Положить огурчики.Приправу высыпать в литр кипящей воды, дать остыть до 90 градусов.Залить полученным рассолом огурцы.Накрыть тарелкой, поставить груз. Оставить на 12 часов.Готово!Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт, готовила малосольные огурцы с молодой капустой на день рождения сестры Всем понравилось
