Очень простой рецепт хлеба должен быть в вашем арсенале!Очень простой рецепт теплого хлеба домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 6 ч 50 мин. Содержит всего 204 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 6 ч 50 минКоличество калории: 204 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на пятнадцать порцийПшеничная мука (первый сорт, по необходимости) 1.5 кгВода (тёплая, около 40 с) 1 лДрожжи (живые) 1 стол. л.Соль 2 чайн. л.Подсолнечное масло 2 стол. л.Пошаговое приготовлениеКоличество муки подбирается так, чтобы тесто было хлебной консистенции - очень густых сливок. Теплый хлеб так вкусен со свежим кефирчиком или парным молочком или другой едой по вашему вкусу и настроению. Кулинарный рецепт теплого хлебушка мне рассказал знакомый, который очень много уделяет времени выпечке хлеба. Сначала через сито просеиваю муку в огромную миску, туда же всыпаю две чайные ложечки соли и подсолнечное масло. Дрожжи растворяю в теплой водичке. Когда они полностью растворены, вливаю в сухую смесь и замешиваю тесто руками где - то пять минут, иногда чуть больше. Маску с тестом помешаю в пластиковый макет, который завязываю, а сверху еще и старой курткой укутываю. Через полтора часика снова вымешиваю и даю еще пару - тройку часиков постоять в теплом месте. Когда замешиваю тесто, не забываю его придавливать, чтобы выпустить образовавшуюся углекислоту. Это общее привило приготовления хлебного теста. Затем перекладываю тесто в формы для хлеба или же просто вручную формирую небольшие продолговатые буханочки. Накрываю чистым полотенцем и даю постоять еще часочек. Прогреваю духовой шкаф до 180 С и выпекаю хлеб около часа. Даю ему немного остыть и кушаю, не забыв поделиться с гостями, если они нагрянули.
