Закусочный пирог

Простой рецепт закусочного пирога русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 110 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 110 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• бульон мясной - 1/1, стакана
• мука пшеничная - 180 г
• маргарин - 2 ст. ложки
• масло сливочное - 1 ст. ложка
• майонез - 6 ст. ложек
• ветчина - 150 г
• яйцо вареное - 2 шт.
• зелень укропа - 1 пучок
• сыр твердый - 150 г

Пошаговое приготовление

1. Муку перетрите с маргарином, влейте, помешивая, охлажденный бульон и замесите мягкое тесто. Разделите его на 4 части и оставьте на 20 минут, накрыв салфеткой. Раскатайте из теста тонкие лепешки, обжарьте с двух сторон, смажьте сливочным маслом, охладите.
2. Отрежьте 3 тонких ломтика ветчины, остальную ветчину измельчите, заправьте 1 столовой ложкой майонеза. Яйца и укроп мелко нарубите, заправьте 1 столовой ложкой майонеза. Сыр натрите на терке, половину сыра заправьте 2 столовой ложки майонеза.
3. Намажьте одну лепешку сырной массой, вторую — ветчинной, третью — яичной. Сложите их друг на друга на блюдо и закройте четвертой лепешкой. Верх и боковую поверхность пирога смажьте оставшимся майонезом. Накройте пирог и поставьте на сутки в холодильник для пропитки.
4. При подаче верх пирога посыпьте сыром, оформите ломтиками ветчины.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту закусочного пирога... Но потом, попробовал - весьма вкусно!