Несложный рецепт постного жаркого с картофелем фри домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 360 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 360 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на четыре порции750 г картофеля фри для духовки100 мл острого томатного соусапетрушка измельченнаясоль100 г красной консервированной фасоликрасный лук – 1 луковица1 небольшой баклажан75 г свежих шампиньоновмасло растительное – для обжаривания2 сладких перцаПошаговое приготовлениеБаклажан вымыть, нарезать небольшими кубиками. Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину,мякоть нарезать кубиками. Лук очиститьи нарезать полукольцами. Шампиньонывымыть, разрезать на четвертинки.Разогреть в сковороде растительноемасло. Обжарить баклажан, перцыи лук в течение 4 мин. Добавить шампиньоны, жарить на сильном огне, помешивая, еще 4 мин.Влить томатный соус, посолить по вкусу,уменьшить огонь, накрыть крышкой. Тушить овощи 10 мин.Добавить фасоль вместе с соком.Перемешать и тушить 5 мин.Разогреть духовку до 220°С. Открытьупаковку замороженного картофеляфри. Не размораживая, выложить содержимое на противень и запекать без добавления масла около 15 мин., пока картофель не приобретет золотистый цвет.В центр блюда выложить тушеныеовощи, по краям разложить картофель.Посыпать жаркое измельченной зеленью петрушки.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
