Любителям блюд с морепродуктами предлагаю невероятно аппетитный и простой рецепт паэльи с кальмарами. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так что подойдет для всей семьи. Вариантов, как сделать паэлью с кальмарами существует множество. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать не только креветки, но и другие морепродукты, а также в классическом сочетании с курицей. Овощи также можно взять любые по вкусу.Количество порций: 4Несложный рецепт паэльи с кальмарами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 171 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ПаэльяИнгредиенты на четыре порцииРис — 250 ГраммКреветки — 250 ГраммКальмары — 250 ГраммТоматная паста — 1 Чайная ложкаОливковое масло — 3-4 Ст. ложекЧеснок — 3-4 ЗубчиковСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаШафран — 1 ЩепоткаПаприка — 1 ЩепоткаПошаговое приготовлениеПервым делом на небольшом огне разогреть оливковое масло и обжарить в нем креветки. Посолить и поперчить по вкусу, как следует перемешать и снять со сковороды.На сковороду добавить немного масла при необходимости и высыпать туда рис. Обжарить пару минут.В рецепт приготовления паэльи с кальмарами можно использовать специи по вкусу, а также сушеные травы. На сковороду к рису добавить специи, томатную пасту, измельченный чеснок, а при желании лавровый лист и немного белого вина.Через пару минут влить воду (можно использовать овощной или куриный бульон) и тушить около 5-7 минут.Кальмары очистить и бросить в кипящую воду на пару минут. Затем достать и остудить. Варить рис до тех пор, пока жидкость полностью не впитается.Затем сверху выложить обжаренные креветки и кальмары. Накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут под крышкой. Паэлья с кальмарами в домашних условиях может быть подана к столу прямо в сковороде.Перед подачей выложить несколько ломтиков лимона и дополнить блюдо свежей зеленью.
