Не смотря на кажущуюся сложность, на самом деле рецепт приготовления куриных гребешков очень простой и полезный. Его можно смело рекомендовать в качестве холодной закуски: оригинально и вкусно! Вообще, главный секрет, как приготовить куриные гребешки, - не недодержать на плите гребешки. Продукт этот специфический, и поэтому лучше позаботиться о своем же здоровье и не пропускать шаги рецепта. Только так вы получите вкусную холодную закуску!Количество порций: 4-5Простой рецепт куриных гребешков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 ч. Содержит всего 88 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 88 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийГребешки куриные — 600 ГраммВода — 1.5 ЛитраОливковое масло — 3 Ст. ложкиСпеции — 1 Ст. ложка (любые)Соевый соус — 0.5 СтаканаЛук зеленый — 1 По вкусуЧеснок — По вкусуПошаговое приготовлениеКуриные гребни промоем, обсушим немного, избавимся от остатков пушка с куриной головы, если таковой есть.Посыпаем их специями и солью. Перемешаем руками, чтобы специи лучше распределились, складываем в кастрюлю и заливаем водой. Варим на небольшом огне три часа.Выставим прямо с кастрюлей на балкон на ночь, или же храним в холодильнике до замерзания, если на дворе лето.А дальше извлекаем гребни, заливаем их соевым соусом, посыпаем лучком и чесночком - и пусть еще пару часов постоят в холодильнике. А затем подаем!
