Очень простой рецепт говяжьей вырезки в маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 108 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 108 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииКусок говяжей вырезки 1,5 кг2 ст. л. острой горчицы1 ст. л. Оливкового масла1 ч. л. сухого розмарина3 больших зуба чеснокаПошаговое приготовлениеКусок говяжей вырезки 1,5 кг обмазала такой смесью:2 ст. л. острой горчицы1 ст. л. Оливкового масла1 ч. л. сухого розмарина3 больших зуба чеснока, пропущенного через давилку ( все ингредиенты предварительно хорошо перемешать).Обмазала, положила в посудину, закрыла плотно пленкой и оставила при комнатной температуре на 3 часа.Через 3 часа переложила в жаропрочную посудину с крышкой, на дно предварительно налила немного оливкового масла. Задвинула в духовку на 2 часа, температура первого часа –220, второго – 200 град.Через 2 часа мясо достала, нарезала ломтями. Получившийся сок слила в кастрюльку, добавила 150 гр. сметаны, довела до кипения. 1 ч. л. крахмала развела в 3 ст. л. холодной воды, тоненькой струйкой при постоянном помешивании влила в кипящий соус, размешала и сразу сняла с плиты.Гарнир - салат овощной.
