Из киноа можно приготовить большое количество вкусных и сытных, а что самое главное – полезных, блюд. Эта крупа отлично сочетается с овощами. Получится свежее, легкое и при этом очень питательное блюдо.Несложный рецепт киноа с овощами и специями европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на шесть порцийВода 4 стаканаКиноа 2 стаканаОливковое масло 1/1, стаканаСоль 0,5 ч. л.Цукини 2 шт.Морковь 1 шт.Крупный помидор 1 шт.Сладкая паприка 1 ст. л.Молотая корица 1 ч. л.Рубленая кинза 1/1, стаканПошаговое приготовлениеВ кастрюлю засыпать киноа и добавить воду. Посолить. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 12-15 минут, пока киноа не станет мягкой и вся жидкость не выпарится. =«instruction»>Оливковое масло разогреть в большой сковороде на среднем огне.Добавить нарезанную маленькими кубиками морковь и обжарить в течение 5 минут до мягкости. а затем добавить нарезанные кубиками цукини и готовить еще 3 минуты до мягкости. Посыпать паприкой и корицей.В сковороду добавить киноа и хорошо перемешать. Добавить нарезанный кубиками помидор. Посолить и поперчить по вкусу.Перед подачей посыпать кинзой.
