Сметанный пирог со сливами

Вкусный, нежный, с легкой кислинкой пирог!

Летние пироги-что может быть лучше? Порадуйте свою семью такой незатейливой выпечкой, все будут довольны!

Простой рецепт сметанного пирога со сливами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 175 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 175 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Яйца (крупные) 2 шт.
• Сахар 180 гр
• Сметана 250 гр
• Ванильный сахар 2 чайн. л.
• Сода пищевая 1.5 чайн. л.
• Яблочный уксус 1 чайн. л.
• Пшеничная мука 220 гр
• Сливы (десять штук; крупные, спелые) 600 гр

Пошаговое приготовление

1. Набор продуктов.
2. Духовку включаем на 200 градусов. Разъемную форму диаметром 26 см застилаем бумагой для выпечки, защелкиваем бортики. Бока смазываем маслом.
3. Сливы разрезаем пополам и вынимаем косточку.
4. Яйца взбиваем с сахаром и ванилькой. Очень удобно это делать в кухонном комбайне.
5. Пока яйца взбиваются, сметану выкладываем в мисочку, в середину вливаем яблочный уксус, сверху высыпаем соду. Быстро перемешиваем. Все должно вспухнуть и покрыться пузырьками.
6. В яичную массу выливаем сметану и сразу же сверху высыпаем всю муку. Быстро перемешиваем венчиком на большой скорости до однородной массы, буквально тридцать секунд. Если будете долго мешать - тесто сядет.
7. Выливаем тесто в форму, разравниваем лопаточкой.
8. Сверху выкладываем половинки слив, слегка притапливая, сколько вместится. Остальные разрезаем на четвертинки и впихиваем в свободные места.
9. Выпекаем минут 10-15, затем температуру убавляем до 160 градусов и допекаем до готовности.
10. В моей духовке пеклось в общей сложности сорок минут.
11. Слива в процессе выпекания дает сок и пропитывает верх пирога. Слегка остужаем пирог и лишь потом вынимаем из формы на блюдо. Можно присыпать сахарной пудрой, можно и так оставить. Вкуснее всего пирог на следующий день.
12. Удачной выпечки!

 

Сметанный пирог со сливами - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сметанного пирога со сливами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. belkova77, Спасибо!