Очень простой рецепт курицы в сметанно-чесночной подливке с солеными огурчиками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийкуриная грудка - 800 гр.соленый огурец - 2 шт.чеснок - 2-3 зубкасметана (10-15%) - 200 гр.соль, черный молотый перецПошаговое приготовлениеКуриную грудку порезать кубиком, потушить на сковороде под крышкой (без масла) минут 15 на среднем огнеСоленые огурчики натереть на мелкой терке, чеснок очистить и каждый зубок разрезать на 3-4 частиК курице добавляем огурцы и чеснок (после приготовления его нужно вынуть), сметану, совсем немного солим, перчим и доливаем около 100 мл. водыХорошенько перемешиваем и томим минут 10 с ОТКРЫТОЙ крышкой (так сметана не свернется!). Очень вкусно с гречкой и картофельным пюреПриятного аппетита!Это облегченная версия семейного рецепта. Изначально он назывался мясные огурчики. В оригинале делались отбивнушки из мяса, в серединку ложился кусочек сала и соленого огурчика, затем сворачивался рулетик и связывался ниткой. Потом их обжаривали, а затем тушили в чесночно - сметанной подливке. Это очень вкусно, но достаточно хлопотно... Со временем мы с сестрой облегчили задачу и добились потрясающего вкуса! Возможно кому-то сочетание покажется странным, но я ОЧЕНЬ рекомендую попробовать! Нежнейшая курочка! Вкуснейшая подливка! Соленые огурчики придают пикантности, а чеснок еле уловимый аромат. Все вместе - очень яркий и насыщенный вкус!
