Лёгкая закуска из печени трески

Печень трески достаточно жирная и тяжёлая сама по себе. Но в этом блюде она играет совсем по-новому. Маринованный лук, йогурт и крем-сыр заметно облегчают её жирность и придают приятную кислинку. В результате вы получите замечательную намазку для бутербродов, даже интересное дополнение к какому-либо салату. Или подайте её просто с отварным картофелем. Угощайтесь!

Простой рецепт лёгкой закуски из печени трески европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 33 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 33 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Банкет, перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Йогурт натуральный 2 ст. л.
• Крем - сыр сметанный 50 г
• Лайм 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Перец белый молотый 2 щепотка
• Печень трески в масле 1 банка
• Сахар 1 щепотка
• Соль 2 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления закуски из печени трески возьмём печень трески консервированную, лук репчатый, лайм, крем - сыр, йогурт, сахар, перец белый молотый, соль.
2. С печени трески сливаем масло, выкладываем её в тарелку и разминаем вилкой.
3. Измельчаем лук.
4. В лук добавляем щепотку сахара и выдавливаем сок лайма.
5. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 10 минут.
6. В печень трески перемешиваем с маринованным луком и даём постоять минут 5.
7. Добавляем крем - сыр и перемешиваем.
8. Затем добавляем йогурт и снова перемешиваем.
9. Солим и перчим по вкусу.
10. Закуска из печени готова. Приятного аппетита!