Простой рецепт чкмерули-чкарей (очень быстро приготовленный цыпленок) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 115 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 115 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииОкорочок варено - копченый ТМ «Окраина» — 0,6-0,8 кгМацони — 150 млВода или куриный бульон — 100 млЧеснок — 1 головкаГрецкий орех — 100 гКинза — 100 гСливочное масло — 150 гСок лимона — 1 ч/лАджика пряная, хмели - сунели, соль.Пошаговое приготовлениеВ мегаполисе всегда все бегут и часто не хватает времени на простые радости. Я придумала для вас рецепт, который порадует простотой, богатым вкусом и волшебным ароматом ! Итак, всего три шага !Окорока варено - копченые уже практически готовы, поэтому вы просто вынимаете их из упаковки и выкладываете в глубокую ( желательно чугунную посуду) кастрюлю с толстым дном и наливаете 50 мл. воды.Ставите кастрюль на очень маленький огонь и делаете соус.Смешиваем мацони (или сметану) с лимонным соком и размельченным грецким орехом. Добавляем соль по вкусу и немного (50 мл) теплой воды.Измельченный чеснок немного томим на сливочном масле до слегка золотистого цвета добавляем 1 ч/л хмели - сунели и добавляем в мацони.Выливаем соус на окорчки, накрываем крышкой и оставляем мин на 30 на маленьком огне доходить.Перед подачей посыпаем нарубленной кинзой.P. S будьте осторожны с аджикой, она может быть уже соленой и в сочетании с копчеными окорчками получится перебор. Используйте лучше сухую аджику без соли.Приятного аппетита!РЕКОМЕНДУЕМЫЙ НАПИТОК: что-нибудь из найденного грузинского красного - сухого. В мегаполисе всегда все бегут и часто не хватает времени на простые радости . Я придумала для вас рецепт который порадует простотой, богатым вкусом и волшебным ароматом ! Итак, всего три шага !
