Помидоры фаршированные яичницей с брынзой

Простой рецепт помидоров фаршированных яичницей с брынзой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 187 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 187 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• 2 яйца
• 2 средних помидора
• 0,5 средней головки репчатого лука
• 50 гр. брынзы
• 1 чайн. ложка сливочного масла
• 1 стол. ложка натертого твердого сыра
• Сок 1/1, лимона
• Петрушка
• Острый перец

Пошаговое приготовление

1. Помидоры вымыть, отрезать верхнюю часть в виде крышечки, вынуть ложкой середину, посолить изнутри.
2. Пассеровать в масле лук, «крышечки» и сердцевину помидор.
3. Через 5 минут в пассеровку добавить последовательно:
4. брынзу, острый перец (без семян) и слегка взбитые яйца.
5. Все хорошо перемешать.
6. Как только белки побелеют, снять с огня.
7. На дно сервировочного блюда положить мелко нарезанную петрушку, слегка подсоленную и смешанную с растительным маслом и лимонным соком.
8. Помидоры начинить горячей яичной смесью, выложить на блюдо и посыпать тертым сыром.
9. Такие помидоры подаются как закуска или промежуточное блюдо с белым хлебом или свежей домашней булочкой.

 

Помидоры фаршированные яичницей с брынзой - очень вкусно, продукты сочетаемые