Тортик Лососинка

Сложный рецепт тортика Лососинка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 65 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 65 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Корж:
• 125 г маргарин
• 1 яйцо+1 желток
• 2 стакана муки
• 25 г дрожжи (живых)
• 100 г молоко
• 1 чайная ложка сахара
• Щепотка соли
• Для крема:
• 400 г м/с лососины
• 150 г сливочного масла
• Украшение:
• Сырные печеньки
• 100 г м/с лососины
• 2 столовые ложки красной икры
• 20 г сливочного масла
• Петрушка.

Пошаговое приготовление

1. Маргарин взбить с яйцами, развести дрожжи в молоке с сахаром, всё соединить, добавить муку, соль и замесить тесто. Готовое тесто положить в холодильник на 30-40 мин. Выпекать в форме, при средней температуре.
2. Готовый корж разрезать на три части.
3. Взять полкило малосольной лососины, отрезать 3-4 длинные тонкие полосочки (они пойду на украшение), остальную рыбку нарезать мелкими кусочками. Сливочное масло взбить венчиком и соединить с рыбой. Полученным «кремом» промазать коржи и смазать верхний слой.
4. Украшать на своё усмотрение. Я скрутила из лососиных полосочек розу, а по краям уложила сырные печенюшки ( у меня на страничке есть рецепт сырных корзиночек, вот из этого теста и можно сделать сырное печенье), смазанные сливочным маслом и икрой.
5. Приятного аппетита!

У моей мамы был день рождения и я хотела её удивить чем-нибудь необычным ( на фото маменька с тортиком). Не однажды видела в супермаркетах различные солёные тортики (несколько раз в гостях пробовала такие, только не очень мне понравилось), вот и захотелось сделать самой. Просмотрела в инете все предложения, но что-то они мне «не показались», взяла из старой тетрадки рецепт песочно-дрожжевого теста, а начинку и украшение сделала на свой вкус. Вот так и родился «новый» торик. Получился довольно вкусный. К сожалению, у меня плохо работает фотик, поэтому нет пошаговых фото, только результат, который сфотографировала на мобильный моя невестка.